Dette krydderet er like godt som kjøpetacokrydderet, men du slipper alt sukkeret og alle de andre unødvendige tilsetningsstoffene.
1/2 ts salt
2 ts spisskummin
1/2 ts malt koriander
1/2 ts chilipulver
1/2 ts hvitløkspulver
1 ts paprikapulver
litt pepper
litt oregano
litt tørket grønn koriander
_________________________________________________________________
Bland alt sammen. Jeg pleier å tredoble oppskriften og oppbevare krydderblandingen på glass. Til vanlig taco bruker jeg 1-2 ts per 100 g kjøttdeig.
Hvordan unngå at krydderet klumper seg?
SvarSlett